La renaissance du vignoble auxerrois : les grandes étapes du XXe siècle
Pour comprendre la reconstruction du vignoble auxerrois au XXᵉ siècle, il faut revenir à la catastrophe originelle : la crise phylloxérique. À la fin du XIXᵉ siècle, cet insecte ravageur, originaire d’Amérique, fait des ravages dans les vignes...